鸭儿芹的食用方法？
鸭儿芹怎么吃
鸭儿芹是可以直接鲜食的一种绿色菜品，平时人们购买新鲜的鸭儿芹以后可以把它洗净去掉水分以后直接醮食面酱，也可以把切成段状以后加入自己喜欢的调味料制成凉拌菜以后食用。除了这些食用方法以外鸭儿芹还能炒着吃，也能做汤以后供人们食用。
鸭儿芹可以生食或烹煮食用。
因为鸭儿芹属于野生蔬菜，口感较为鲜美，但需注意清洗干净，去除表面的泥沙和杂质，可以搭配其它食材一同凉拌，也可以煮汤、炒菜等多种方式食用。
此外，鸭儿芹还富含多种维生素和矿物质，食用后有助于增强人体免疫力和改善皮肤状况，所以适量食用也是非常有益的。
将洗净的野鸭儿芹去除叶子（也可以不去，叶子微苦），然后择成小段，锅内放油，放入蒜末，干辣椒段，炒香放入鸭脚板野菜段，快速翻炒，加入盐、生抽、鸡精，炒熟即可出锅。
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